★おいしいもの2品★

今日は、nonはまだ家にいて、元気なので、
お弁当づくりもないことだし…ととても珍しく、米粉クッキングを…！

まずは、早く作りたくてうずうずしていた、
サトワカさんのガトーショコラを作ってみました♪



クリスマス用の小さなケーキ型を使ってみたくて、
(夏のスーパー閉店セールで、もみの木・サンタ・ベルを98円で買ったのでした・・・笑)
100均で買った星型も一緒にして、焼きました。
残ったのは、シリコン型で…
型抜け、本当にいいですね！！


nonが自分で、溶けない粉砂糖をかけて、出来上がりました！


nonは、チョコ系は、あまり好きでないようですが、
これは、パクパク食べてました♪
うちは、tomが無類のチョコ好きですので、きっとたくさん食べるのではないかしら…
(まだ帰ってきていません…）
私も、おいし〜いと感動しました♪
サトワカさん、いつもおいしいレシピをありがとうございます♪



もう一品、こちらは、前回挑戦して、失敗したため、記録にも残さなかったのですが、
どうも後から気付きました。
我が家も、リブラン…に問題があったということを…！

ここの所、忙しくて、リブランは、給食代替のレンジケーキ以外使っていませんでした。
ただ、なんだか生地が重いなあ…と水分増やしているうちに、
何が普通かわからなくなっていました。
そして、このパンを前回作って、何かおかしい…ことに気付きました。

そして、今日は、成功したようです！


某SNSで話題になっていた炊飯器で作る米パンを作ってみました。←リンクついています！

こんなにシンプルな材料で、シンプルな工程で、どうしてこんなにふわふわなの…？
とびっくりしつつ、nonと二人でたくさん食べました。
レシピを考案された方は、今度、ご出版もなさるそうで、

炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン―小麦粉・卵・乳製品ゼロ (2008/12) 多森 サクミ 商品詳細を見る

アレルギーっ子ママのご出版とのことで、私も微力ながら応援できたらと思います！



おまけに、今日のtomの代替のサラダ…
自分で混ぜさせたのですが、食べてくるでしょうか？
(残りは、nonが全部食べていました…汗)