▼ 子どもの日給食

メニューは
たけのこごはん→炊き込みご飯(コメ・エリンギ・にんじん・油揚げ・こんにゃく・豚肉・酒・てんさい糖・米醤油・味の母・塩)
すまし汁(えのき・ワカメ・なると・米醤油・味の母)
卵焼き(じゃがいも・タピオカ粉・かぼちゃパウダー・コーン)
煮びたし(にんじん・白菜・もやし・小松菜・米醤油・酒・みりん・鰹節)
こどもの日ゼリー(カップゼリー80゜Cシリーズ(ストロベリー)・豆乳・アガー・ビートグラニュー糖) です!
子どもの日給食ということで、派手かと思ったら、意外と地味ですね♪
デザートは、抹茶のデザートのようでしたが、家にあるもので我慢してもらいました。

二色にしただけで、とても喜んでくれて、よかったです♪
「なると」も、卵不使用の物が見つかったので、切って冷凍してあります。
これで、連休前終了!!
給食作り、始まったばかりですが、時間の使い方が、とても難しいです。
徐々に慣れていくしかないですけどね…!
お料理教室は、アレルギーの会などで開かれているところもあるようですよ…。
私も地元でしてみたいという気持ちがありますが、
アレルゲンがそれぞれ違うので、意外と難しいなあと感じています。
私は、本当に自己流で、(本を見ていただけばわかりますが)
一般のお料理本を食べられるようにアレンジして作ることが多いですよ!
お料理教室、見つかるといいですね♪





