▼ ママのゆうき？？？

昨日の夜、tomを寝かしつけながら私も眠ってしまったので、今朝は大忙し！
まずお米も研いで、お弁当の準備！
一ヶ月に一回の資源回収なので、朝からダンボールつぶして、雑誌縛って、
おまけに普通のゴミも回収日なので、本当に大変！
いつもゴミを出していってくれる夫も忙しいせいか、
玄関にある沢山のごみの前を素通りして出勤してしまいました。

そんな時にtomが寝ぼけて起きて、おっぱいを欲しがります。
寝ぼけているのでダラダラ飲み…。
｢tomちゃん、もうそろそろいい？｣と声をかけると、起きてきたnonが、
｢そんなに飲んでばかりいると、ママのゆうきがなくなっちゃうよ！｣
とtomに声をかける。
いったいママのゆうきって？？？なに？

アンパンマンのような勇気？それとも有機野菜の？そんなわけないか…
nonに聞くと｢わかった栄養だ！｣
ゆうきとえいよう、似てるかなあ？
朝ごはんも食べず、働いていた私に気遣ってくれたようです。
まだまだダイエットが必要な、栄養はありあまっているハハですが…。
それでも、授乳中だからおなかがすくんですよねえ…。


それでも何とかごみ捨てを終え、お弁当も作りました。



中身は、おにぎり(海苔)・ミートボール(日本ハムアピライト)・
オクラのおかか和え(米醤油)・
卵の海苔巻き風(ジャガイモフレーク・かぼちゃフレーク・片栗粉・塩)・
ミニトマト・いちごです。

昨日、「明日はオムライス弁当にして！」と頼まれたのですが、
ケチャップで汚すことが目に見えるので、やめました。
ドラえもん弁当ですが、今日はモノトーンで…。(色つける時間ありませんでした）
表情は、この前の電報のドラえもんを参考にしました！

せめて卵もどきをということで、ちょっと玉子焼き風を作ってみました。
作り方は、ジャガイモフレーク・かぼちゃフレークをビニール袋の中に入れて、
水でふやかし、塩と片栗粉を適量加えてさらに混ぜます。
それから、麺棒で伸ばし、海苔をのせてから、くるくると巻いて、
蒸し器で蒸して出来上がりです。

卵もどき、私はいつも手軽にできる野菜フレークで作ってしまいます。
野菜フレーク、よく北海道物産展で売ってますが、
ジャガイモフレークは無添加のものは売ってないんですよね。
だから最近は楽天で買っています。
これならば買い忘れても安心ですし、何しろ扱いやすいので…。
ただ、これだとたんぱく質の量が少ないかもしれないですけど…。

でも、卵もどきに力入れすぎて、詰めてみたらおかずが少なかったです。
今日は、サッカーの日なのでちょっと心配です。
夕食、たくさん食べるかなあ…？