▼ 小学校給食という問題を目前にして…

今日は、用事のために都内に出たのですが、
ついでに、シンポジウム「保育園・幼稚園学校給食の現状と課題」にもちょっと寄って来ました。


といっても、用事が午後からだったので、最後の総合討論しか聞けなかったので、
何かここに書けるようなことはないのですが…。
ただ、アレルギー対応給食というのは、一部の進んでいる地域を除いては、
現場の栄養士さん・調理師さん次第で、対応が変わってくるんだなあとつくづく感じました。
そして、本当に知恵を絞って頑張ってくださっている方々、
また、そういうことを勉強しようといらっしゃっている方が多いのに、
驚き、ありがたいなあとつくづく思いました。


とはいえ、我が家は、いろいろな点から考えて、
小学校入学から当分の間は、代替弁当を持参させるつもりです。
もちろん、主治医からも給食は無理といわれたということもあるのですが、
原材料などを見ても、実際にほとんど食べられそうなものがないからです。


ただ、総合討論で最後に司会されていた方が最後に話されていたのですが、
子ども達に一日の中で一番楽しい食事は？という統計と取ると、
「給食」という答えが一番多くて、
それは、「いろいろなものが食べられる」「おいしい」「楽しい」などという理由からだそうです。
だから、たとえアレルギーがあっても、
その楽しい給食を同じように安全に味わわせていけるようにとまとめられていました。
アレルギーっ子の親としては、頭が下がる思いでした。
そして、そういう楽しい「給食」という体験をさせるための親としての努力も、
やっぱり必要なのかなあとちょっと考えさせられました。
（なんだかうまく書けなくてもどかしいのですが…）



会場の外には、アレルギー対応食品の業者さんが
試食やサンプル・資料などを配っていました。

我が家は、知っている業者さんが多かったですが、


こんな、新製品のサンプルを頂いたり、
試しにこんな商品を買ってみました。
大潟村あきたこまち生産者協会のお米ケーキを買ってきてみました。
ＨＰに写真があるかと思って、パッケージの写真を撮るのを忘れましたが、
まだ載っていないんですね…。
これはレーズンケーキですが、切ったものはこんな感じで、
パウンドケーキのようで、素朴でおいしかったです。
売っているものは、いわゆる米食パンのような形で、冷凍だそうです。
米パンやクッキーも売っているようですが…。


nonには、あきたこまちはどうかなあと思って、一切れだけ味見させて、
ハハがほとんど食べてしまいましたが…（爆）

それから、

ちかちゃんのきゅうしょく―食物アレルギーのおはなし (2007/09) 光本 多佳子 商品詳細を見る

も購入してきました。
園児向けではなく、小学生ぐらいから周囲の人に理解してもらうのに、
いい本ではないかと思います。
私も、入学前に学校に持って行くのにいいかなあと思えました。
nonにはまだ読んでいないのですが、まだ全部は理解できないかなあ…？

最後に
「もし　食べられないなんて　かわいそうって　いわれたら、
アレルギーだからだよ。かわいそうじゃないよって答えようね。」
という部分があるのですが、
周囲の人に、上手に励ましてもらえればいいなあと思います。
この間は、まだ書店には並んでいないかもというお話でしたが、
興味がある方は、是非手に取ってみてくださいね！