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個人面談で・・・

今日のコピー給食です♪

19.7.18 コピー給食


メニューは
ふりかけごはん→(ごはん・まんまぱっぱ大根葉・かぼちゃフレーク)
魚と野菜のステーキ(太刀魚・塩・タピオカ粉・米醤油・てんさい糖・ピーマン・玉ねぎ・ミックスベジタブル)
夏野菜のトマト煮(ピーマン・玉ねぎ・なす・にんじん・ブロッコリー・塩・ケチャップ)
フルーツ白玉(上新粉・みかん缶・りんご・てんさい糖・レモン汁) 
 です。

やっと、1学期最後の給食です。
最後のわりには、地味めですね…。
お魚は、タラのようでしたが、生協で冷凍の骨抜き太刀魚を買ってあったので、
それを使ってみました。
お野菜は、どんな風に盛り付けているのかよくわからないのですが、
ピーマンと玉ねぎはあんかけ風だったので、そんな感じで作ってみました。
本当は赤ピーマンを入れたほうがよかったみたいですが、
ぼけっとしていて、昨日使ってしまったので、普通のピーマンのみです。

フルーツ白玉は、白玉粉で作ればおいしいのはわかっているのですが、
餅米はなるべく使いたくないので、
上新粉でお団子風のものを作ってみました。
最初電子レンジで作ってみたら、見事にカチカチになってしまったので、
ゆでて作ってみました。
フルーツは、りんごの甘煮とみかんの缶詰をあわせました。

とりあえず、1学期の給食は終了になりました!
まだ明日お弁当が一日残っていますが、給食が終わるとほっとしますね…。



nonの幼稚園の個人面談でした。
子どもたちは、一緒に入ると、お話どころじゃないので、
園庭で遊んでもらって、私一人で先生とお話してきました。
お話したのは、やはりアレルギー対応のことが多くなってしまって、
2学期のクッキングの行事について(nonも参加できる方向で考えてくださっています)とか、
最近のnonの様子として、
血液検査の数値が上がっていることなどをあらかじめ知らせていたので、
給食でマヨネーズを使うおかずが多いのが少し不安があるというようなお話もしてきました。
すでにtomの入園も、視野に入ってきているので、
例えば、卵を使っていない「マヨドレ」などでの対応はできないかなども
業者さんに聞いてもらえるようにお願いしました。
(マヨネーズを使ったおかずを除去している方は、何人かいらっしゃるそうなので…)

15分はあっという間で、時間オーバーをしてしまい、
次の方にご迷惑をおかけしちゃいました!

園での、nonの様子などは、あまり聞く暇がなかったなあ…。
ただ、園で取っている月刊誌などの教材で、
食べ物を扱うものが多いので、みんながはしゃいでいるのに、
食べられないものだとさみしそうにしていることが多いというお話は聞きました。
こればっかりは仕方がないですね…。



なんだか給食が終わってほっとして、元気が出たので、
夕食に焼売を作りました!(写真はないけど…)
やっぱり、朝から頑張ってしまうと、おかずらしいおかずを作る気力がなくなるんだなあ…と実感です。
とはいえ、夏休みにそんなに頑張って料理をするとも限りませんが…。

コメント

お疲れ様でした!

給食、お疲れ様でした!
私も一学期の間作り続けて、夜ご飯まともなメニューが作れない事がわかりました!
コピーは品数も多いし、ホント、一日のメインの家事ですよね(笑)

うちも二学期にはクッキー作りがあります。
今の息子の小麦の数値を考えると今年は欠席させる予定ですが
年長さんの時には参加できるよう園と相談したいなぁと思います。
面談の相談内容、どのように反映されたかブログに書ける場合にはぜひ教えてください!

たんぽぽさんのおかげで私もコピー給食とお弁当、がんばって作ろうという気持ちになりました。
一学期、お疲れ様でした♪

まめさんへ

まめさんも、給食お疲れさまでした!
あのメニューの多さ、本当に感心していました。
朝に力を入れてしまうと、夜には思いつかなくなりますよね…。
私も、コピー給食仲間がたくさんできて、楽しくなりましたよ♪

そうか、クッキー作りなんですね。
クッキーだと、型抜きなど触る機会も多いので、
小麦の吸入などの症状がなかったとしても、不安がありますよね…。
面談の内容、どんなものを使ったメニューにするかなど、先生からお話がありましたが、
まだ決まっていない話なので、決まったら詳しく書きますね!
Secret

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プロフィール

たんぽぽ(nontomハハ)

Author:たんぽぽ(nontomハハ)
☆non
 男の子、13歳。
 今年中学2年生になりました。
 卵・そば・ナッツ等にアレルギーがあります。乳製品は、ほぼ解除し、給食で、牛乳を飲めるようになりました。小学校3年生まで代替給食を毎日持っていましたが、4年生からら給食を一部解除し始め、現在も一部持ち込みをしています。
 小さなころから大の車好きで、トミカが大好きでした。最近は、下火になったかと思いきや、またまたトミカにはまりだしました!!このまま一生の趣味になるのか???

☆tom
 男の子、11歳。
 あの甘えん坊も小学校5年生になってしまいました!
 アレルギーは忘れがちだけど、肌は弱いです。
 ポケモンやドラえもんが大好きでしたが、最近藤子F不二雄マンガにはまり、ブックオフでの立ち読みが大好き!!そして、今は妖怪ウオッチに夢中です!!
 何でもお兄ちゃんには負けたくないため、どんどん力が強くなってきて困ります(涙)

☆nontomハハ(たんぽぽ)
 けっして料理好きではないが、お弁当作りはわりと好きなのかも?! でも、最近はあまり作る機会がなくなりました。代替づくりも、かなりいい加減?です!
 一昨年から、仕事を始めて、日々、余裕がない生活です!
 更新も全然できず、ごめんなさ~い。何とか生きてます♪

 趣味は旅行貯金(旅行先で貯金することで、お金がたまるわけではない)でしたが、これももう機会がない!さみしい!!
 
☆nontomチチ
 non・tomの大切なお父さん!です。    

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