▼ 成型パンに挑戦したんですが…！

今日のコピー給食です♪



今日のメニューは
ピザパン(米パン・玉ねぎ・ケチャップ・茹で豚・じゃがいもフレーク・かぼちゃフレーク・アレルギー用マヨネーズ)
ロールキャベツ(豚挽き肉・玉ねぎ・片栗粉・じゃがいもフレーク・塩・昆布だし・にんじん・キャベツ)
大学芋(冷凍食品・パルシステムで購入)　　　　　　です。



今日はパンの日です！
それもどんなものだか想像のつかない、ピザパンだそうです。
材料を見ると、ロールパンと書いてあります。
玉ねぎ・ハム・シュレッドチーズ・ケチャップ・マヨネーズとあり、
どんなものか想像もつかず、もう適当に作るしかありません。


こんな日じゃないととてもパンは作らないので、朝4時に起きて、
eriさんの成型パンに挑戦しました。
ロールパンのほうにしようかと思いましたが、巻くのが無理そうなので、
やめておきました。

しかし、多分食パンで、過発酵をしていたせいか、
そればかり気になったのですが、膨らみません！ペッタンコ！！
2次発酵も、オーブンでやってから茹でたんですが…。
失敗したら、もう一度電子レンジを使って作り直すつもりでしたが、
もう一度作る余裕はなくて、←tomのぐずりがひどかった！
横から切って具をはさんじゃいました。
しかし、朝は食べられましたが、
昼には「かた〜い！」と不評でした。←当たり前
やはり、もっと修行をしてからじゃないと、ダメですね。

でも、私も昼に食べましたが、硬いけど全然食べられたんですよ！
ただ、nonは、今前歯がぐらぐらしているので、確かに硬いものは嫌がっていたのでした…。
ごめんなさい…。





中身の方は、ハムの代わりに肩ロースのブロックのの茹で豚、←これも朝から茹でた！
チーズの代わりに、かぼちゃフレークとじゃがいもフレークにアレ用マヨネーズを加えて、もどきを…。
雰囲気だけは出したのですが…←言い訳！

それから、ロールキャベツはとても朝一つ作る気がしないので、
昨日の夕食はハンバーグにして、小さな俵型のハンバーグを一緒に焼いておきました。
そして、朝、キャベツを茹でて、それで包んで、
野菜を茹でた汁に昆布・塩を加えて、煮込みました。
一応、ロールキャベツ風ですよね！

辻安全食品の本スープオニオンがなくなってから、
スープの素に困っています。
何か、ちょっとあると便利なんですけどね…。
チキンエキス・小麦も除去している我が家は、自然食品店などでも、
なかなか合うものが見つけられません。


早起きをしすぎたせいか、ハハは、昼間も眠くて、ダメですね〜！
tomがお昼寝した時には、いろいろやっていたのですが、
起きる頃になったら、どうにも眠くて、参りました…。
一緒に眠っておけばよかった！
実は、一昨日、寝違えて、首も回らないので、なんだか辛いです。
こればっかりは、時間が経たないと治らないですよね…（涙）