▼ ジャムサンド！！！

今日の給食です♪



メニューは
ジャムサンド(米食パン←サトワカさんレシピで手作り・苺ジャム・ブルーベリージャム)
オムレツ(じゃがいもフレーク・かぼちゃフレーク・タピオカ粉・ケチャップ・塩)
コーングラタン(フェリーチェ・玉ねぎ・冷凍コーン・シチューの王子様・塩)
さつまいもとにんじんのグラッセ(てんさい糖)
ミニゼリー　　　　　です。


ジャムサンドというメニューを見たとき、
これを機にサトワカさんの米食パンに挑戦しよう！と思ったのですが、
なかなか余裕がなくて練習することができませんでした。
冷凍のサンドイッチ用パンを通販で取り寄せようか迷っていましたが、
追い込まないと作れないので、買いませんでした。
それでもなんとか練習ができたのは、母がいてくれた日曜日でした。
子どもを見ていてもらえるため、気は楽でしたが、
２次発酵をオーブンでしていると、オーブンの余熱ができず、
見事に過発酵で中身があふれてしまいました。
（eriさんが浴室で２次発酵と書かれていた意味がやっとわかりました。）

この失敗を受けて、昨夜もう一度チャレンジしました。
やはり、２次発酵の半分は、浴室に持っていったのですが、
それでも、オーブン余熱中にあふれ出し…、過発酵でした！
とにかく焼いてみましたが、オーブンの温度も低いのか、
色もつきません！(電気の安いオーブンです、200度で35分焼きました)





出来上がったのが午前2時！もう作り直しは無理でした。
せめてこれを薄く切りたかったけど、
厚く切って(爆)、ジャムを塗って詰めました。
これでも美味しいんだから、上手にできたら、どんな感じなんでしょう！
もっと修行をして、上手に作れるようになりたいと思います。
全く素人のわたしでも挑戦できるようなレシピを公開してくださっているサトワカさん、
本当にありがとうございます♪


ほかのおかずも、ちょっと面倒ですね！
オムレツは、じゃがいも餅バージョンで、茹でてあります。
結構しっとりしてやわらかいので、オムレツっぽいのですが、
本人は知らないから、意味ないかもしれませんね！

グラタンは、玉ねぎをいためて、水から茹でたフェリーチェ(ソルガムマカロニ)・コーンとあわせて、
シチューの王子様で和えて、オーブントースターに入れました。

洋風のお弁当は、子どもは喜ぶのかもしれませんが、
個人的には、かなり苦しいです！


とりあえず、乗り切れてよかったです♪


今日のイベント？は、これだけで終わらなかったのですが、
このあとのイベントは、私にとってはとても大きなことだったので、
記事を分けることにします。