今日のコピー給食です♪
メニューは
すき焼き風煮(豚肉・ねぎ・春雨・てんさい糖・米醤油)
厚焼き卵(鯛すり身・ジャガイモフレーク・かぼちゃフレーク・てんさい糖)
わかめとキャベツの酢の物(きゅうり・赤梅酢・ビートオリゴ糖) です。
先週に引き続き、卵もどき料理です。
今日は、生協で買った冷凍の鯛のすり身(馬鈴薯澱粉・砂糖・食塩)を解凍して、
かぼちゃフレークとジャガイモフレークを混ぜて少量のお湯でといて、濃い目の卵色を作ったものとよく混ぜて、形を作って、蒸しました。
柔らかめのかまぼこという感じです。
味見させたら、nonはそれ程喜びませんでしたが、
tomは魚好きなので、大喜びで、残ったものほとんど食べちゃいました。
もうちょっと、でんぷんを増やした方がプリプリしたかもしれませんね。
今月の給食は、これで終わりです。
水曜日は、動物園見学なので、お弁当で助かります。
(栗ごはんの予定だったので…まあ、さつま芋ご飯にするだけでしょうが…)
来月はどんな難関が待ち受けているのでしょうね(苦笑)
メニューは
すき焼き風煮(豚肉・ねぎ・春雨・てんさい糖・米醤油)
厚焼き卵(鯛すり身・ジャガイモフレーク・かぼちゃフレーク・てんさい糖)
わかめとキャベツの酢の物(きゅうり・赤梅酢・ビートオリゴ糖) です。
先週に引き続き、卵もどき料理です。
今日は、生協で買った冷凍の鯛のすり身(馬鈴薯澱粉・砂糖・食塩)を解凍して、
かぼちゃフレークとジャガイモフレークを混ぜて少量のお湯でといて、濃い目の卵色を作ったものとよく混ぜて、形を作って、蒸しました。
柔らかめのかまぼこという感じです。
味見させたら、nonはそれ程喜びませんでしたが、
tomは魚好きなので、大喜びで、残ったものほとんど食べちゃいました。
もうちょっと、でんぷんを増やした方がプリプリしたかもしれませんね。
今月の給食は、これで終わりです。
水曜日は、動物園見学なので、お弁当で助かります。
(栗ごはんの予定だったので…まあ、さつま芋ご飯にするだけでしょうが…)
来月はどんな難関が待ち受けているのでしょうね(苦笑)
