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かなり悩みました!

今日のコピー給食です♪
18.9.20 コピー給食


メニューは
いなり寿司→卵もどき巻き寿司(南瓜フレーク・ジャガイモフレーク・片栗粉・ごはん・赤梅酢・てんさい糖)
筑前煮(にんじん・ジャガイモ・レンコン・ごぼう・こんにゃく・豚ばら肉・米醤油・料理酒)
南瓜茶巾(レーズン・ビートオリゴ糖)
焼きリンゴ→煮リンゴ(てんさい糖・レモン果汁)
     です。


いなり寿司、ずいぶん悩みました。
油揚げは、煮物などに入れて少しは食べているのですが、
いなり寿司に使う分と考えると、まだ無理したくなくて、
いろいろ考えましたが、結局薄焼き卵もどきで巻いてみました。
薄焼き卵もどきは、いつものように
アレルギーっ子のための おいしい毎日ごはん アレルギーっ子のための おいしい毎日ごはん
(2006/01/10)
オレンジページ

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を参考にしました。ただ、かぼちゃフレーク・ジャガイモフレークを使い、
いなり寿司風にもしたくて、米醤油とてんさい糖もちょっとだけ加えました。
(あまりわかりませんでしたが…)
薄焼き卵もどき、一枚ずつ焼くのが、ちょっと面倒ですが…。

寿司飯はかわいくなるように赤梅酢で作ってみました。
18.9.20 いなりずしもどき?

ちょっと色がついているのがわかりますか?


筑前煮は、朝はとても無理そうなので、昨夜の夕飯のおかずにしました。
豚バラ肉はよくゆでてから使いました。
今朝も、浮いた油をとったので、よりヘルシーになったかな?

南瓜茶巾は、かぼちゃを蒸してからつぶして、レーズンを加えてみました。
給食は、甘納豆を加えるようですが、nonは甘納豆を食べたことがないので、
大好きなレーズンにしました。


焼きリンゴも、面倒なので、普通に煮ちゃいました。
どうも、缶詰のリンゴを使うようなので、それでもいいかと…。
最近水曜日の給食は原材料表を頂いているので、
少しだけイメージがつかめます。


筑前煮を作っておいたのに、本当に時間かかりました。
給食を詰め終わったら、もう元気が残っていません…。
nonを送った後、しばらく休んでしまいました。
和食なのに、こんなに大変なのって、なぜ???


ただ、本人は、卵もどき巻き寿司すごく気に入ったみたいです。
確かに、私が食べても寿司飯に合っていて、おいしかったです。
今度から、黄色いキャラ弁のときには、中は寿司飯にするか…。



今日、ついに決心して、カレンダーに丸をつけました。
tomの断乳の日です。10月19日大安の日にしました!
ちょうど1ヵ月後ですね。
本人の目の前でつけたら、かなりわかるのでしょうか?
目をそむけて、その後しばらく泣いてました。
さて、毎日言い聞かせをしますが、うまくいくでしょうか???

コメント

かわいらしい♪

ピンクの酢めし、かわいらしいですね♪
いなり寿司、すごいわ…これは朝から
大変よね。
個人的には南瓜茶巾がおいしそう!
大人のおやつにもgoodですね(*^_^*)

うわあ、いなりずし、力作ベスト3にノミネートですね。
いつもながら、すごいなあ・・・そりゃ、疲れるはず。お疲れ様です。
サクも、誕生日から断ミルク(夜の)決行中です。
今日で4日目、まだ起きませんが、そろそろかな・・・
tomちゃん、うまくいきますように!!
私もがんばります!!(かなりくじけそうですが・・・)

tomくん、がんばれ!

やっぱりたんぽぽさん、すごいよ~!
卵焼きもどきですら面倒な私・・・。
もどきでご飯包んじゃうなんて尊敬!!!

うちは下の子、もしかしたら今年度中に
育休から復帰して保育園に預けはじめるかも・・・。
一番気がかりなのがやはり母乳のこと。
1歳前から預けるなら、粉ミルクも飲ませないとな~。
せっかく母乳が出るのに・・・と思うと悩んでしまいます。
おっぱいあげる喜びって、母にとっても
かけがえのないものですもんね・・・。

こんにちは

はじめまして^^
お料理すごく凝っていますね。
これだけ工夫したら子供さんもそりゃ喜びますよね。
お弁当も私にはとてもマネできません><

幸いにもうちは何でもよく食べてくれるので私みたいな
料理下手でもなんとかなっています。
もし、子供が食べられるものが少なければ努力できるものなのか。。。
アレルギー体質ではあるものの、食べ物に関しては大丈夫なようです。
また参考にさせてくださいね。
長々と失礼しました。

サトワカさんへ

ピンクの酢飯は、姫ちゃんにも合いそうですよね♪

南瓜茶巾は、実際の写真を見たら、
もっとゆるくて、絞り機で搾り出したものでした。
全然違う!といわれましたが、言葉を聞くと、こんなものかなあと思いますよね!

サクハハさんへ

ありがとう♪
サクちゃんも(というよりサクハハさんも)頑張っているかな?
うちのtomは、飲ませながら来月になったら卒業だよというと、
飲みながらウンウンとうなずいていますが、わかっているのかどうかは不明です。(と言うよりわかりたくない?)

eriさんへ

いなり寿司、今回は、思いつけなくて、こんな形になってしまいました。それにしても朝作るには辛すぎです!

母乳、出るのにミルクっていうのはという気持ち、わかりますよ!
これだけ長くあげても、もう子どもは生まないだろうから、最後かなと思うとちょっとさみしいです…。
私のように単発のおでかけだと、搾乳という手もあるけれど、
普通にお仕事があったら、搾乳っていうのも辛いですよね。

ミルク試すならば、やっぱりミルフィーとかが無難なのかな、
ごく少量ずつ試して、あらかじめ飲めるかどうかチェックするのも大切みたいですよね!
1歳前だとまだ哺乳瓶かな?
nonもtomも哺乳瓶、大嫌いで中が母乳でもほとんど飲まなくて参りました…。

miniさんへ

ご訪問ありがとうございます♪
レスが大変遅くてすみません…。
miniさんのところも覗かせていただきましたが、多趣味なんですね!
私は裁縫はからっきしダメなので、お洋服が作れるなんて、本当に感動・尊敬です!

お弁当作り、最近は趣味になっていて、呆れられちゃうかもしれませんが、
ぜひまた遊びに来てくださいね!
私も遊びに行かせてもらいますね♪よろしくお願いいたします。
Secret

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プロフィール

たんぽぽ(nontomハハ)

Author:たんぽぽ(nontomハハ)
☆non
 男の子、13歳。
 今年中学2年生になりました。
 卵・そば・ナッツ等にアレルギーがあります。乳製品は、ほぼ解除し、給食で、牛乳を飲めるようになりました。小学校3年生まで代替給食を毎日持っていましたが、4年生からら給食を一部解除し始め、現在も一部持ち込みをしています。
 小さなころから大の車好きで、トミカが大好きでした。最近は、下火になったかと思いきや、またまたトミカにはまりだしました!!このまま一生の趣味になるのか???

☆tom
 男の子、11歳。
 あの甘えん坊も小学校5年生になってしまいました!
 アレルギーは忘れがちだけど、肌は弱いです。
 ポケモンやドラえもんが大好きでしたが、最近藤子F不二雄マンガにはまり、ブックオフでの立ち読みが大好き!!そして、今は妖怪ウオッチに夢中です!!
 何でもお兄ちゃんには負けたくないため、どんどん力が強くなってきて困ります(涙)

☆nontomハハ(たんぽぽ)
 けっして料理好きではないが、お弁当作りはわりと好きなのかも?! でも、最近はあまり作る機会がなくなりました。代替づくりも、かなりいい加減?です!
 一昨年から、仕事を始めて、日々、余裕がない生活です!
 更新も全然できず、ごめんなさ~い。何とか生きてます♪

 趣味は旅行貯金(旅行先で貯金することで、お金がたまるわけではない)でしたが、これももう機会がない!さみしい!!
 
☆nontomチチ
 non・tomの大切なお父さん!です。    

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