▼ ホットドッグ!

メニューは
ホットドッグ(米パン・ウィンナー・キャベツ・ A-1マーガリン・ケチャップ)
マカロニサラダ(フェリーチェ・きゅうり・玉ねぎ・にんじん・卵を使っていないマヨネーズ・レモン汁・塩)
かぼちゃのソテー→ゆでかぼちゃ(塩)
果物(黄桃・さくらんぼ)→ぶどう です。
またまた、新しい業者の給食です。
最初に献立をもらってから、ずっと悩んでいたメニューの一つです。
給食で出るパンはロールパンのようなので、
サトワカさんのベーグルなども試作してみたのですが、
あまりうまくいかず、(夜な夜な寝ぼけて作ったせい?)
今回は見た目よりもパンらしさというところに重きを置いて、
朝からつなまよさんの米パンを作って、ウィンナーを入れてみました。
ちなみに、コーンスターチは、タピオカ粉に変え、
ドライイーストのかわりに白神こだま酵母ドライを使用、
少し色付けにと かぼちゃフレーク を入れてあります。
またオーブントースターでは焼きませんでした。
(ラップをかけてしまったら、写真、見にくくなっちゃいました!)
マカロニサラダは、いつものホワイトソルガムのマカロニ、フェリーチェですが、
初めて上手に茹で上がりました♪
上手に茹でたら、おいしかったです!
かぼちゃのソテーは、既にずいぶん油を使っているので、
今日は塩茹でにしちゃいました。
果物も、缶詰のものはあまり食べさせていないので、
家にあるぶどうにしちゃいました。
コピーといっても、ずいぶん違っていますが、
今日のところは、ハハはこれで精一杯という感じです。
今日は、月に一回のアトピーの集いでした。
お天気は雨でしたが、tomが遊び足りないので、出かけてきました。
駐車場からちょっと歩くので、雨だとつらかったりもしますが…。
nonのバスが、雨だと遅めのせいもあり、30分以上遅刻で到着しました。
お天気のせいか、参加者も少な目かな…。
tomは、久しぶりにお友達とたくさん遊べて、ご機嫌でした♪
しかし、給食で頑張ってしまうと、夕食つくる気力ないです。
どうやってごまかそうか???
けっこう楽になってくるというか・・・
うちはベーグル製法であんぱんやカレーパンやってます。
けっこううまい!
でも、給食に持ってくとなると自信ないなあ〜。
母の除去、国産薄力粉&白神で
パン手作りして食べてみました!
小麦のパンって面倒だし難しくてげっそり・・・。
おいしかったし、娘に反応もなかったのですが、
長男が帰るまでに小麦の痕跡を消すのにひと苦労。
小麦をこねたボール、小麦を切ったパン包丁、
小麦を焼いたオーブン・・・
おいしかったけど、後の始末が大変すぎる(~ ~;
でもこの苦労が、いつか長男の小麦負荷に
役立つ日がくると信じたい!!!
小麦の解除もなかなか進まず・・、これならマカロニサラダやグラタンなどに使えそうです♪
買ってみます^^*
↑うちも運動会の係りでバタバタしてます><
確かに後の処理がすごく大変ですよね。わかりますよ!
うちは、nonが夫の実家の帰省中に、義母がパンを焼いただけで、
反応してしまって、半月も症状が出てしまってダメでした。
だから、小麦粉、家に怖くて持ち込めません…。
下の子に、加工品で試すつもりですが、クッキーとか全く食べてくれません。
麺類もあまり食べないし、断乳すれば食べるようになるかなあと期待しているのですが…。
サトワカさんの、ゆでるのは、私もいいなあと思ったのですが、
やはりロールパンの代用になるほどは、膨らみませんでした。
確かにアンパンや、カレーパンのように具を入れれば、よさそうですね。
今度挑戦してみよう…。
我が家、今朝も、塩を入れ忘れて、やわらかくなりすぎました(泣)
上手にゆでれば、おいしいので…。
運動会、幼稚園は親も頑張らなくてはいけないので、大変ですよね!





