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nonの給食 その後・・・そしておかわりも!

nonが給食を食べ始めて、9日目が過ぎました。
tomも今週から給食が始まっています。

ここまでのメモです!

2日目、代替はこれだけ
23.4.11

きんぴらごぼうです!
おろしハンバーグが出ていましたが、卵・乳不使用の加工品で食べられました。

職員室で配膳して頂き、私は教室まで運ぶと、
女の子が、「今日は、何が食べられる?」と覗き込んできました。
持っていったきんぴらを「何が食べられるないの?」と聞かれて、
「ゴマがたくさん入っているとまだ食べられないんだよ」と言うと、
「ゴマ、ダメなんだ…」といいながら、
私がお皿にきんぴらを移し変えるのを見つめていました。
「でも、似ているのすご~い!」と私をほめてくれました♪

この日もtom連れで、ぐずぐずいっていましたが、
みんなが食べ終わるまで、教室で立ち合い、帰って来ました。



3日目

持ち込みはパンとあげぎょうざのあまずあんかけです。
23.4.12

パンは、生協で注文した白パン(小麦使用)でしたが、
みんなのと比べたら、小さくて、二つ必要だったかも…
餃子も近くのスーパーで買ってきて、揚げてあんかけを作って持って行きました。
(先に味見したtomは、お母さんが餃子作ればよかったのに…と不服顔でした)

この日は、tomがすねてしまったため、留守番をさせて一人出かけました。
校長先生が一緒来られて、みんなが食べ始めるまで見学し、
問題がないか・これから教室で配膳するにはどうすればいいかなど、直接お話をしました。
校長先生が、「下の子が気になるから、もう帰っていいですよ」とおっしゃるので、
食べ始めるのを確認して、帰って来ました。


4日目

カレーライスのカレーのみ
23.4.13

カレーは、一番食べられそうなのに、乳製品などが入っていて、
意外と食べられないですね。

この日から、担任の先生が気にしてくれて、生徒が食べ始めると、
帰って大丈夫ですと声をかけてくれました。

5日目

パンとトマトソース
23.4.14

パンはステッキパンという長いパンでしたが、無視して、冷凍してあった米パンを!
鮭にかけるトマトソースはチーズが入るため、適当に作ったものを持っていきました。


6日目

23.4.15
ビビンパの具とたれを持っていきました。

みんなに大人気のビビンバらしいのですが、
ひき肉と野菜は予め和えてあるのか・・・など私のほうが興味津々!
たくさんの錦糸卵が入るのですが、我が家は省略… なくても大丈夫でしょう!

これで、私が立ち合う予定は終わりでしたが、 特に問題は起こりませんでした。
ただ、職員室の先生とも担任とも話ができず、月曜日は次男も給食が始まっていていないため、
同じ時間に届けに行くことにしました。


7日目
23.4.18

入学お祝い給食ということで、洋食献立…
やっぱり食べられない!ということで、久しぶりにまじめに作りました♪
それでも、辛うじて、「ツナソテー」だけは給食をいただきましたが…

パン・コーンシチュー・エビフライ・入学お祝いデザートのクレープを持ち込みました!

エビフライは、もともとは卵・乳不使用品の予定だったらしいですが、
途中で変わったらしく、使用されているものでした。
我が家は、えび自体がダメなので、どちらにしても持ち込む予定でしたが…

クレープは、ホットケーキミックスに豆乳を入れて薄く焼いたもので、
クレープっぽくないですが、豆乳ホイップといちごジャムで、
気分は味わえたようです。

エビフライは、細く切ったにんじんに塩・胡椒した豚肉の薄切りを巻きつけ、
マヨドレを絡めてからパン粉をつけて揚げ焼きしました!
エビフライ自体が味つきだったらしく、(tomにも確認済み)
ソースがついていなかったので、適当に作ってみました。
みんなのエビフライはとても大きくて、今度からは大きく作ります(汗)


8日目

食パンとフルーツのみ
23.4.19


食パンは、パスコの超熟です!
最近nonが、はまっていて、毎日食べているうちに、
6枚切り2枚ぐらい平気なようなので、思い切って持たせてみました。

フルーツは、パイナップルを嫌がるため、
缶詰2種類を混ぜて持たせました。

冷める心配もないので、朝持参させて、私は学校に行きませんでした。
なんだか不思議な気分です!

本人にどんな風にしたか聞いたところ、
職員室に取りに行くと、既にnonの分は配膳してあって、
教頭先生とnonで、確認をしてから、教室に自分で運んだそうです。
(職員室の黒板に、nonが食べられるものをマーカーした献立表を張ってくれてあります)
教頭先生をはじめ、職員室にいらっしゃる先生方にはご迷惑をおかけしますが、
当分はこの方法が安心なのかもしれません。


そして、9日目、今日は全部食べられるため、持ち込みなしです!
全部食べられる日は、混ざる心配もないため、おかわりOKの許可も担任から頂き、
張り切って出かけて行きました♪

メニューは、
わかめご飯・なめこ汁・さわらの梅風味焼き・肉じゃが
でした!

帰宅してから確認すると、
一番おかわりしたかった「肉じゃが」は自分よりも早く友達がおかわりをしてしまったため、
おかわりできなかった・・・と悔しそうでしたが、
しっかりわかめご飯となめこ汁をおかわりしたそうです♪

ついにおかわりまで体験したnon!
給食を職員室から運ぶ時にこぼしたり…などもあるようですが、
ずいぶん慣れてきたようです!

ハハのほうが、むしろ作らなくていいという現実が不思議に感じられます!
まだまだ、代替を作る日がほとんどですが、
給食が食べられることのありがたさを、改めて感じています♪
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小学校給食を開始! ~4年生にして初めて給食を食べる その3(給食初日)

給食初日、1年生はまだ給食がないため、tomは早々と下校!
とりあえず昼を食べさせ、「面倒くさい」と文句言うのをなだめつつ、
無理やり連れて、 小学校へ向かいます!

少し早めに学校に着くと、校長先生がちょうどおいでになり、
早いのでと校長室に通されました。
tomは、学校探検もまだなのに、初校長室へ入ってしまいました!!
(よっぽどいいことか、よっぽど悪いことをしないと座れない、校長室の椅子にも座ってしまいました!!また座らないといいけど…)

校長先生は、資料を読んでくださっていたようで、
学校でも、nonがアレルギーに強くなれるように、最大限協力したいと言ってくださいました。
また、停電や地震の影響で、給食の材料や献立の変更があった場合に備えて、
以前と同様に食べられる食料を持たせて欲しいと言うお話もありました。



給食の時間になり、職員室でも配膳が始まりました。
nonの分を配膳するようにと言われましたが、
どのぐらい入れてよいかもわかりません。
恐る恐る、野菜を盛りつけ、
チキンは一つ盛り付けてもらい、
ゼリーももらって、終了!
私が教室まで届けることになりました。
23.4.8 給食(食べる分)


ちなみに持ち込んだのは、
23.4.8 持ち込み分
パンとミネストローネの代替のみ!
ミネストローネは粉チーズを入れる前にもらえれば、食べれそうなのですが…(涙)

久しぶりにnonのクラスの給食準備の風景を見ると、
まだまだ大騒ぎで、
nonのために入ってくださっている若い女性の先生が、手伝っています。


みんなが盛り付け終わり、食べられるところまで来た頃には、
すでに足元のtomが飽きて、ぐずぐずしだし困ります!
私は、気にせず、後ろに立って、笑顔でみんなを見守ります。

多分、担任も、ついてくれた非常勤の女の先生も、nonもドキドキしているのだと思います。
だから、絶対大丈夫という念力を送りながら、笑顔で見守りました。


nonは、まず、持ち込んだパンとスープから食べ始め、
給食の野菜とチキンも口にしました。

すでに、みんなは、nonが初めて食べるなんてことはすでに忘れて、
食べたりしゃべったり…

nonだけでなく、クラス全体を見守りながら、
やっぱり、教室で食べられるようにお願いしてよかった!と思いました。
nonは、おかずを食べ終わり、
イチゴゼリーにうつると、にっこり!! 美味しいらしい♪

ごちそうさまの挨拶の後、
本人に体で変わったことはないか確認し、
先生方にお礼を言ってから、教室を後にしました。

職員室に戻り、
「何もなく食べられました。ありがとうございました!」とご挨拶をすると、
校長先生も「見に行きたかったなあ…何事もなくてよかった!」と笑顔で見送ってくださいました。


学校から帰ってきたnon、
「給食美味しかった?」と聞くと、
「イチゴゼリーが一番おいしかったよ♪」との事でした。




給食開始前には、クラスで担任が話してくれたそうです。
nonの言葉によると、←違うかもしれませんが?
「アレルギーのためにいままで○○くんは、お弁当を食べていたけれど、
食べられるものが増えてきたので、
これからは、食べられるものはみんなと一緒に給食を食べることになりました。」
というような説明らしい…

すると、みんな「よかったね!」「よかったね!」と言いだし、
自然とクラス全体に拍手も起こったそうです!!

non、みんなが一緒に喜んでくれて、
「泣きそうになっちゃったよ!」と何度も何度も言っていました。
きっと、本当にうれしかったんだよね!

私も一週間、給食の時間に教室に通います。
nonのクラスは、学校一の元気なやんちゃクラスですが、
それぞれの個性を認めあえるそんなクラスに成長していってほしいなあと、
自分の子供のことだけでなく、見守っていきたいなあと思っています。


学校の先生方のバックアップを得て、
なんとかnonも4年生にして、初めて給食を食べることができました。
これで、少しずつ自信をつけて、いろいろな食べ物に挑戦していく気持ちになるでしょうか?

大震災の後、多少焦る気持ちもありましたが、
やっぱり、non本人のペースで進めていくしかないような気もして、
誘導をしつつも、できるだけ本人の気持ちに沿いながら、初日を迎えました。
今月は、食べられる日が、3日もあります。 (牛乳は止めていますが)
そういう日が来ると、また自信がつくのかもしれません。



お弁当や給食の代替を作りだして、はや6年!
いつもお仲間の皆さんに支えてもらい、励まされながら、
やっと、ここまで来ました。
まだまだいろいろなことが起こるのだと思いますが、
一歩ずつ、進んでいかれるといいなあと思っています。

支えてくださる皆様、いつも本当にありがとうございます♪

小学校給食を開始! ~4年生にして初めて給食を食べる その2(面談)

始業式の日の指定された時間に、職員室に向かうと、
給食担当の先生と新しい担任の先生が出てきてくださり、
保健室で話をすることになりました。
養護の先生も立ち会ってくださる形にして頂いたようです。

先生方は会議が控えていて時間がないとのこと、
資料があるので、それにそって、お話させてくださいと、
A4に2枚にまとめたプリントと色をつけた献立を差し出し、お話ししました。

その上で、
担任の先生には、食べるものと食べないものの確認のお願い・
給食当番の件・
クラスのこども達への説明の件・
万が一の時の対応を中心に、お話をしました。

先生方、今まで全く給食を食べていなかったのに、
食べられるものが多いことに、かなり驚いていた様子…
初日も、5品中3品食べられます!

養護の先生からは、万が一の対応、エピペンの不所持という確認などをされました。
担任・養護の先生は、私の携帯をいつでも見られる場所に貼って下さることも確認
後からもう一度、文書をしっかり読み直しますとの事でした。

また、給食担当の先生から、
万が一、担任が見落としたりして、誤食をした時には、責任を負えないという確認をされました。
こちらとしては責任云々を言うつもりはありませんが、
そういうことが起こらないように、出来る限り心にかけてほしいとお願いしました。


1時間半ほどして、教頭先生より電話がかかってきました。
3人の先生から面談の報告を聞いてくださってから、
学校全体の対応を考えてくださったそうです。

そこで、2点の提案がありました。
1 こどもが配膳したものをそのまま食べると、
混ざる可能性があるのではないかという心配、また担任が不在の時が心配なため、
職員室の先生方の分の方に1食分多めに配食してもらって、
こちらで配膳したらどうかということ
2 症状が出た時が不安なので、保健室で養護の先生と給食を食べることにしたらどうかということ

1については、すぐに了承しましたが
2については、今までも教室で一緒に食べているし、できれば教室でみんなと一緒に食べさせたいとお願いをし、
「症状が出ないか不安ならば、まずは1週間ぐらい、給食の時間に私が代替品を持って行くついてでに立ち会います」
とこちらからも提案させてもらいました。


すると、新しく今年からおいでになった校長先生が、お電話に出てこられ、
それならば、nonが教室で食べられるように、ひとり先生を配置してくれる、
とおっしゃってくれました。

そして「1週間は、お母さんが見てくださるということで、
そこでうまくいけば、教員もみんな安心するでしょうし、
慣れてくればうまくいくと思います。」
と言ってくださいました。

あんなあわてて作った文書でしたが、管理職の先生方も読んでくださって、
改めて、全体で考えてくれたようです。
そして、初めての給食への道がなんとか拓けました!

小学校給食を開始! ~4年生にして初めて給食を食べる その1(面談まで)

昨年度の後半から、nonは小麦もある程度食べられるようになり、
本年度から給食を少しずつ食べさせようと考えていました。
市の給食自体には、アレルギー対応はありませんが、
出される加工品も卵や乳が抜けたものも多いため、
ある程度は食べられるという予測もできたからです。

non本人は…というと、なんとなく気が進まない…
本当に給食なんて食べられるの?という感じでした。
多分、私が作ったものを食べていれば安心…そんな気持ちだったのでしょう。
とはいえ、機会あるごとに、何度かそんな話をしていると、だんだん食べる気になってきたようです。
特に、大震災以降は、
本人も食べられるものは、食べなくてはという気持ちが、
強くなってきたようにも感じられます。


学校側へは、昨年度のうちに、
当時の担任に、来年度から給食の中で食べられるものだけでも食べさせたい、
一度、先生方と面談をしたいと申し入れをしておきました。
ただ、来年度の担任が決まってからがいいだろうとの事で、
担任・給食担当の先生(栄養士の先生は、他校との兼任で、月に数回しかおいでになりません)で
面談をしましょうと言う話になっていました。

また、3月になると、給食費の関係で、教頭先生から電話、
途中で給食を食べないということになっても困るから、
(私は、そんなことはないとも思っていましたが…笑)
引き落としでなく、手渡しにしたらどうかという提案、
引き落とされてから返金という作業がきびしいということらしく、
集金袋で集金されることになりました。
この時点で、4月から給食を食べるということは伝わっているのだと、安心していました。



そして、昨年は、4月に入り、1~2年時の担任が
給食の原材料表を取りに来るようにと、わざわざ連絡までくれたのですが、
今年は、連絡なし…。
まあ、1~2年時の担任も、3年時の担任も移動されてしまったので、
仕方がないのかもしれません。



始業式の前日の入学式の後、職員室に行き、
給食の原材料表が欲しいとお願いすると、 給食担当の先生が出てきてくれ、無事にいただけました。
明後日から給食が始まるため、時間がないので、
昨年度の担任の先生とはお話していたのですが、
明日給食担当の先生と新しい担任の先生と面談をしたいのですがと、申し出ました。
担任の先生の発表前なので、担任の先生とは直接交渉できず、
その時は管理職の先生もいなかったのですが、
給食担当の先生がいてくださって助かりました。

翌日の夕方に、面談が決まりましたが、
こどもたちが登校して、ほっとしてから
あわただしい中でどこまで引継ぎがされているかわからない先生に、
何も持たずに面談にはいけないだろうと気づき、←遅すぎ…入学する次男に気を取られすぎか…
あわてて、文書を作成。

内容は
*現在のアレルギー・除去しているものの状況・症状
*給食開始にあたって、給食・持込等への対応のお願い
*給食前の薬服用・症状が出たときの対処について
*給食当番について
*クラス全体への説明のお願い
*その他アレルギーについてのお願い(動物の毛・食べ物を食べる行事・工事などへの対応)
以上をA4の用紙2枚に何とかまとめました。


そして、給食の原材料表も見て、食べられるものを確認…
加工品や調味料の原材料までさかのぼるため、かなり大変ですが、
乳糖レベルはOKとすると、食べられるものが増える!
色をつけると、本当にこんなに食べられるの???と思うほどでした!

4月献立表




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プロフィール

たんぽぽ(nontomハハ)

Author:たんぽぽ(nontomハハ)
☆non
 男の子、13歳。
 今年中学2年生になりました。
 卵・そば・ナッツ等にアレルギーがあります。乳製品は、ほぼ解除し、給食で、牛乳を飲めるようになりました。小学校3年生まで代替給食を毎日持っていましたが、4年生からら給食を一部解除し始め、現在も一部持ち込みをしています。
 小さなころから大の車好きで、トミカが大好きでした。最近は、下火になったかと思いきや、またまたトミカにはまりだしました!!このまま一生の趣味になるのか???

☆tom
 男の子、11歳。
 あの甘えん坊も小学校5年生になってしまいました!
 アレルギーは忘れがちだけど、肌は弱いです。
 ポケモンやドラえもんが大好きでしたが、最近藤子F不二雄マンガにはまり、ブックオフでの立ち読みが大好き!!そして、今は妖怪ウオッチに夢中です!!
 何でもお兄ちゃんには負けたくないため、どんどん力が強くなってきて困ります(涙)

☆nontomハハ(たんぽぽ)
 けっして料理好きではないが、お弁当作りはわりと好きなのかも?! でも、最近はあまり作る機会がなくなりました。代替づくりも、かなりいい加減?です!
 一昨年から、仕事を始めて、日々、余裕がない生活です!
 更新も全然できず、ごめんなさ~い。何とか生きてます♪

 趣味は旅行貯金(旅行先で貯金することで、お金がたまるわけではない)でしたが、これももう機会がない!さみしい!!
 
☆nontomチチ
 non・tomの大切なお父さん!です。    

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