今日のnonの代替給食です!

メニューは、
きなこ揚げパン→豆腐入りパン(米粉・BP・豆腐・てんさい糖・塩・グレープシードオイル)
春雨スープ(豚肉・春雨・にんじん・玉ねぎ・小松菜・白菜・☆しいたけ・塩・こしょう・アレルギー用ブイヨン・米醤油)
五目野菜炒め(なると・もやし・黄ピーマン・チンゲンサイ・エリンギ・アレルギー用ブイヨン・塩・こしょう)
プリン→かぼちゃプリン風(祐たんママさんのプリン) です!
きなこ揚げパンということですが、きなこは、以前に喘息を出しているので、使えません!
某SNSのコミュで、豆腐のパンを見つけたので
作ってみようと思ったのですが、
まず、BPも油も足りません!
焼いてみたけれど、ちっともふっくらしません…(涙)
レンジ加熱をして、何とか食べられそうと持たせましたが、かなり焦りました!
今度、分量を正しくして、チャレンジしてみなくては・・・!
そして、プリンも、以前から作ってみたかった、祐たんママさんのレシピに挑戦!
でしたが、ぼけっとしていて、アガーを使ったのに、冷やしてあった豆乳を使ってしまったら、
ちっとも固まりません…(涙)
連休明けのせいか、←そういう問題じゃないけど…!
失敗ばかりです…(涙)
何とかお届けできて、ほっとしました♪
帰ってきたら、「パン、固かった!」とお叱りが…。
味は、お豆腐の味で、おいしかったんだけどなあ…←そういう問題じゃありません。
いつもは別記事にするところですが、
tomは、今日初めて、園の給食を全部食べました!!
ちなみにメニューは、
のりたまごはん
鮭のムニエル
アスパラとウィンナーのソテー
みかん缶 でした。
「のりたま」は、ちょっと怖いのですが、思い切って食べさせてみました。
アスパラのソテーは、マーガリン使用なので、乳も使われています。
しかし、tomは何を思ったのか、
給食のお弁当箱を、持ってかえってきました!
(よく考えたら、いつも持っていっていたのですから、当然ですね!)
しっかり、赤いウィンナーやレタスが残っているのを確認しました(笑)
今月は、全部食べられる日も、2日ありますが、
全部持ち込みの日も2日…!なかなかマヨネーズに悩まされるハハです。
2008/05/07 |
小学校給食代替
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